Cuisines

Nous considérons que l'instant repas doit être une source de convivialité, de détente et de plaisir. C'est pourquoi, nous avons confié la restauration de notre clinique à Medirest, expert de la restauration santé et médico-sociale.


Des plats, comme à la maison !

Le Chef Medirest et sa brigade mijotent sur place, au sein même de la clinique, des menus faisant la part belle aux produits locaux, frais et de saison. Ces produits sont, chaque jour, soigneusement préparés pour vous garantir la plus grande fraîcheur, gage de repas riches en vitamines et en goût !

Imaginés par le Chef de cuisine, les menus respectent les recommandations nutritionnelles et sont quotidiennement cuisinés dans le respect des régimes alimentaires et des croyances le cas échéant.

De la variété et de l'équilibre au menu

Pas de monotonie ! L'équipe de cuisine est attentive à l'originalité et la diversité des plats proposés. Pour se faire, les menus sont imaginés par le Chef en collaboration avec une diététicienne qui veille à l'équilibre nutritionnel des repas et à leur juste apport calorique. L'objectif ? Vous offrir une carte variée, évolutive au fil des saisons et toujours gourmande ! Et pour la plus grande satisfaction de tous - patients, personnels - un plat de substitution est systématiquement proposé.

De belles assiettes, dans un bel environnement

Pour que la pause déjeuner soit totalement un moment de bien-être, les repas sont servis dans une salle de restaurant située en rez-de-jardin. Lumineux, moderne et offrant une vue privilégiée sur Bayonne et la chaîne des Pyrénées, cet espace est complété d'une zone " détente " ouvrant sur une terrasse qui jouxte le restaurant et invite au relâchement.

Et pour les petites soifs et envies sucrées, sont à votre disposition des distributeurs de boissons et de confiseries.

Informations pratiques

Le petit-déjeuner vous est servi en chambre à partir de 8h00.